Discente: FERNANDA RAFAELE SANTOS SOUSA

Título da Dissertação: "UTILIZAÇÃO DO AMIDO DE ARIÁ NA OBTENÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS"

Orientador: Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 26/04/2024

Hora: 09:00 horas

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Profa. Dra. Maricely Janete Uria Toro (UEPA - Membro Externo)

Link da apresentação: meet.google.com/uxb-fdor-wuq

 

Discente: DEYSE DAYAN FREITAS DE SOUSA

Título da Dissertação: "DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA E DE PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS PARA A SECAGEM DE Physalis angulata L.POR REFRACTANCE WINDOW”

Orientador: Prof. Dr. Atonio Manoel da Cruz Rodrigues (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 11/04/2024

Hora: 15:00 horas

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Luiza Helena da Silva Martins (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Prof. Dr. Camilo Barroso Teixeira (FEA/UFPA - Membro Externo) 

Link da apresentação: meet.google.com/pgg-tprh-iwo

 

Discente: MILLENA PEREIRA DE FREITAS ANDRADE

Título da Dissertação: "MAPEAMENTO DA BIOMASSA VEGETAL RESIDUAL GERADA PELA AGROINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA BRASILEIRA"

Orientador: Prof. Dr. Gustavo Araujo Pereira (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 27/03/2024

Hora: 14:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Johnatt Allan Rocha de Oliveira (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Prof. Dr. Fernando Caixeta Lisboa (IFTM - Membro Externo) 

Link da apresentação: https://meet.google.com/ybi-kxfc-hxi

 

Discente: CARLA DANIELLE GAMA BRÍCIO FEIO

Título da Dissertação: “PROPOSTA DE APRIMORAMENTO DA FERMENTAÇÃO DA MANIPUEIRA PARA OBTENÇÃO DO TUCUPI: O POTENCIAL DO Pediococcus acidilactici.”

Orientador: Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Coorientador: Dr. Gilson Celso A. Chagas Junior (LABIOTEC/UFPA)

Local: SALA DE AULA PPGCTA

Data: 12/03/2024

Hora: 09:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)

Prof. Dr. José Augusto Pires Bittencourt (ITV– Membro externo)

 

Discente: SABRINA ORIANA DE SOUZA BEGOT DA ROCHA

Título da Dissertação: “AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOQUÍMICO E FUNCIONAL DE AMÊNDOAS DE CACAU DE VÁRZEA (Theobroma cacao L.)”

Orientador: Prof. Dr. Nelson Rosa Ferreira (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Coorientadora: Dra. Maria do Perpetuo Socorro Progene Vilhena (PPGCTA/UFPA)

Local: SALA DE AULA PPGCTA

Data: 08/03/2024

Hora: 09:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Gustavo Araújo Pereira (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)

Profa. Dra. Andressa Jantzen da Silva Lucas (FEA/PPGCTA– Membro externo)  

 

Discente: NAYARA SUELEN PENELVA CARNEIRO

Título da Dissertação: "LIGNINA DE CASCAS DE CACAU (Theobroma cacao L.) COMO MATÉRIA-PRIMA NA ELABORAÇÃO DE PIGMENTOS"

Orientadora: Profa. Dra. Luiza Helena Meller da Silva (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Coorientadora: Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA)

Local: Apresentação remota (FECHADA)

Data: 01/03/2024

Hora: 14:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Johnatt Allan Rocha de Oliveira (PPGCTA/UFPA– Membro Interno)

Prof. Dr. João Gustavo Provesi (IFSC– Membro externo)

 

Discente: LUANA KAROLINE FURTADO SILVEIRA 

Título da Dissertação: "EFEITO DE DIFERENTES PROCESSOS DE COCÇÃO HIDROTÉRMICO, TÉRMICO E MICRO-ONDAS NOS COMPOSTOS BIOATIVOS DO CARIRU (TALINUM TRIANGULARE JACQ.)"

Orientadora: Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Coorientadora: Profa. Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 21/02/2024

Hora: 15:00 horas

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Edna Regina Amante (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Profa.Dra. Barbara Elisabeth Teixeira-Costa (UFAM - Membro Externo)

Link da apresentação: https://meet.google.com/rkq-nrtm-eag

 

Discente: ROSELY CARVALHO DO ROSÁRIO

Título da Dissertação: "CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE PUPUNHA ALBINA (Bactris gasipaes Kunth)"

Orientadora: Profa. Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 07/02/2024

Hora: 09:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Profa. Dra. Suzana Caetano da Silva Lannes (IQ/USP– Membro externo)

Link da apresentação: https://meet.google.com/fid-jqdy-qex

 

Discente: JULIANA SETÚBAL DIAS

Título da Dissertação: "Desenvolvimento e estabilidade de caldos à base de feijão comum (Phaseoulus vulgaris) da variedade preto e feijão caupi (Vigna uniguiculata) da variedade manteiguinha"

Orientador: Prof. Dr. Renan Campos Chisté (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: SALA 02 - PPGCTA/PGITEC

Data: 06/02/2024

Hora: 09:00 horas

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Rosinelson da Silva Pena (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Profa. Dra. Heloisa Helena Berredo Reis de Medeiros (FEA/ITEC/UFPA – Membro externo)

 

Discente: MAYARA PRISCILA LIMA DOS SANTOS

Título da Dissertação: "EXTRAÇÃO DE ÓLEOS DE VARIEDADES DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES HBK) POR ULTRASOM COM SOLVENTE VERDE: PARÂMETROS NUTRICIONAIS, FUNCIONAIS E DE ESTABILIDADE TÉRMICA"

Orientadora: Profa. Dra. Consuelo Lucia Sousa de Lima (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Coorientadora: Dra. Orquídea Vasconcelos dos Santos (PPGCTA/ITEC/UFPA)

Local: Apresentação remota

Data: 10/01/2024

Hora: 17:00 horas

Banca Examinadora:

Profa. Dra. Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (PPGCTA/UFPA – Membro Interno)

Profa. Dra. Bárbara Elisabeth Teixeira-Costa (PPBI/ICT/UFF– Membro externo)

Link da apresentação: https://meet.google.com/mmt-ajmi-aqh