Aluna do programa, Celina Eugenio Bahule, publica artigo de revisão na Trends in Food Science & Technology sobre Metaproteômica no processo de fermentação do milho. Acesse aqui Artigo anterior: Egresso do programa, Mozaniel Santana de Oliveira, finaliza a editoração e publicação de livro sobre Terpenoides pela Editora Bentham Science, contendo capítulos de autores discentes e docente do PPGCTA. Anterior Próximo artigo: Tecnologia desenvolvida na UFPA resulta em pó e azeite de açaí. Próximo
